2017年7月28日星期五

肝好,一切都好




最近一位20岁青年因为肝衰竭猝然离世的新闻,引起人们广泛的关注。一时间,社交网路上有关护肝保肝的资讯满天飞,虚虚实实,令人目不暇给。

肝脏是人体最大的器官。重量仅有一公斤多,但它卻是一个复杂的,一天24小時工作的化工厂。实际上,我们每天吃的、喝的、吸入的、皮肤接触的、都要由它來处理。每天,肝脏为身体提供能量、抵抗感染、排除毒素、帮助凝血、调节荷尔蒙等等。实际上,肝脏有500多种功能,这里把它归纳为主要的五大生理功能:

1. 生产 (合成)供能: 肝脏利用肠胃吸收进来的养分合成人体需要的各种醣类、蛋白质及部分荷尔蒙。
2. 加工(转化)功能: 肝脏能将进入体内的药物转化成有活性形态以发挥作用。同时,它也能将某些人体产生的荷尔蒙去活化性,其功用就类似·加工厂的功能一样。
3. 解毒功能: 不论是外来的或胃肠道产生的毒素皆须肝脏解读才能排出体外,比如蛋白质代谢最后产生的氨气需经肝脏转化为无毒性的尿素,再经由肾脏排出体外。
4. 排泄功能: 人体内老化的红血球会被脾脏破坏,其血红素最后转变成胆红素,肝细胞能将胆红素摄入,水解化,排入胆汁中,流入肠道排出体外。
5. 储存(调整新陈代谢)的功能:肝脏可以将过剩葡萄糖转变为肝糖,并将过剩的脂肪酸转变为脂肪储存起来。当人体缺乏能源时,肝糖及脂质会被分解成葡萄糖或脂肪酸以供细胞产生能源。

肝脏是唯一可以自我再生的器官,也是一个没有神经线的器官,所以一般人肝病患者在肝脏严重受损后才会发现问题的存在。尽管如此,肝脏时会通过身体发出各种讯号来“求救”

如果你有以下症状,可能是你的肝脏在跟你发出求救讯号了!

如果肝脏不好,会表现在很多方面,例如全身倦怠、食欲不振有恶心感觉、持续性微热、脸色晦暗失去光泽、尿液变为啤酒色、全身发黄,特别是巩膜发黄等等。有以上这些症状时,一定要及时就医。

慢性肝炎如不谨慎疗理,会演变成肝硬化,甚至肝癌
除了大家比较熟悉的病毒性肝炎,近年来现代人的生活饮食习惯,也让脂肪性肝病受到越来越多的关注。在我国, 每6个人当中就有1人患有脂肪性肝病。

肝脏含有脂肪是正常的, 但当体内脂肪过多,肝脏便会聚集脂肪组织。一旦脂肪占肝脏的重量10%以上, 便是脂肪肝。日久之后,氧化性破坏以及发炎所造成的损坏会导致肝脏伤疤,肝硬化,甚至肝癌。

脂肪性肝病的普遍致因除了肥胖,也可能是高血糖,高胆固醇,喝酒,某些药物,体重迅速减轻和营养不良等。

肝脂肪是近代人最常面对的健康问题

我要如何保肝?


  • 改变生活方式及饮食习惯: 定时运动,健康饮食,如果超重则必须先减重
  • 避免酒精及滥用药品
  • 减低胆固醇水平
  • 减低血糖水平
  • 摄取适合的营养辅助

保护肝脏的嘉康利营养辅助品:

DTX排毒养肝宝

是市场上唯一最全面性保护肝脏的综合草药,结合了6大草药:

  • 奶蓟 Milk Thistle: 促进肝细胞再生最好的天然草药,可把药物毒素排出体外, 改善肝炎,肝硬化,脂肪肝等疾病。
  • 朝鲜蓟 Artichoke: 提升肝脏功能,促进肝细胞再生。
  • 黄姜素 Tumeric: 在人体具有抗菌,抗炎,消肿,抗氧化和清除自由基功效。
  • 蒲公英 Dandelion:中西草药常用蒲公英于保护肝胆,滋养消化系统, 促进肠胃蠕动。其利尿功效可消解水肿问题
  • 五味子 Schizandra: 传统上用来活化肝脏细胞,促进胆汁分泌
  • 日本灵芝 Reishi Mushroom: 改善过敏,气喘及发炎症状。传统用于强身健体,提高免疫功能,护肝解毒。

Nutriferon 营养干扰素
  • 保护肝脏,对抗病毒的功效,可改善C型肝炎患者的感染,身体不适如腹胀, 恶心,吐呕等
  • 抵抗生活中的紧张,压力,疲劳,忙碌对身体带来的伤害
  • 天然的营养干扰素的活性多糖体可激发与活化蛋白来对抗肿瘤与癌细胞。


VIVIX 维春露
  • 保护及修复细胞的DNA, 预防肿瘤,防止细胞突变,抑制癌细胞产生
  • 增强细胞能量及修复能力,加强免疫功能,加速各种疾病的康复能力
  • 降低AGE蛋白质的形成,AGE蛋白质会造成细胞损坏与加速老化
保护好肝脏, 身体一切都好。别让你的宝贝肝脏再默默受苦了!










2017年7月20日星期四

Omega-3? DHA? EPA?




很多人对Omega-3 的认识仅仅是用来预防心血管疾病,却不清楚它对身体健康的重大影响。

Omega-3 是一种不饱和脂肪酸,是人体无法制造的必需脂肪酸,必须从食物中摄取。
它对我们的生命,健康具有决定性的作用。在我们的大脑细胞,视网膜,心脏组织,甚至精液及母乳中都大量存有Omega-3脂肪酸 (约总脂肪含量的30%)。回顾我们的一生,从小小的受精卵形成到白发苍苍,都离不开Omega-3脂肪酸。

Omega-3脂肪酸的功效
DHA与EPA可抗血栓,降低高血压与血浓度,使血液流动顺畅,因此能有效的改善高血压,降低胆固醇,三酸甘油酯,预防动脉硬化,心血管疾病。

小时候父母鼓励我们多吃鱼会更聪明,某种程度上这是正确的。DHA是脑部重要的营养素。对于胎儿脑部,神经系统与视网膜发展非常相当重要,是怀孕妇女缺一不可的营养素。DHA可提升记忆力和学习能力,预防老人痴呆症, 同时维护视觉健康。

比较起来,Omega-3脂肪酸的抗发炎功效是较少人知道的。Omega-3脂肪酸能溶入软骨组织中,终止破坏软骨组织的酵素,有效预防及改善关节炎,关节疼痛,痛风等。

DHA和EPA超级脂肪,不只可以让我们“头好壮壮,眼好亮亮,血液好流畅,和发炎说bye-bye!”,它们也是抗忧郁食物,能让我们的情绪较平稳, 不容易起伏不定。

富含Omega-3 不等于 富含 DHA和EPA
EPA与DHA 等 Omega-3脂肪酸对健康的益处已广为人知,有些人甚至不惜花更多钱购买标示有“含Omega-3脂肪酸”字眼的食物。但鲜少人知道“含 Omega-3脂肪酸”不代表含的是EPA和DHA。

深海鱼油并不是补充Omega-3脂肪酸的唯一方式,但却是最好的一种方式。为什么?
因为存在于食物中的Omega-3脂肪酸主要有三种:

  1. ALA (𝛂-次亚麻酸)
  2. EPA (20碳5烯酸)及 
  3. DHA(22碳6烯酸)


植物类食物只含ALA
它们都属于Omega-3家族,但功效和食物来源都不同。其中ALA相对稳定,易于保存,这也是食品添加剂多选择它的原因。但 Omega-3的功效多来自于EPA和DHA。

一般来说,蔬菜,水果,果仁等植物类食物中只含有ALA,而没有EPA和DHA。鱼,虾等海鲜及深海鱼油则是EPA与DHA 的主要来源,而其中带壳类海鲜的EPA和DHA的成分较低。

有些人会以为通过植物来源摄取的 Omega-3 更健康,其实这是极普遍的迷思。含有丰富的Omega-3 不等于含有EPA 和 DHA。没错,一些植物如亚麻籽油(flexseed oil) 和奇异籽(chia seed) 含有丰富ALA,但由 ALA转换成EPA和DHA需要酵素和多重步骤,转换率非常低且过程非常慢。如果要从𝛂-次亚麻籽油获取Omega-3的健康效益的话,那你一天必须吃到15kg才足够!

(图片来自《Stella营养师》粉丝专页)


鱼油和鱼肝油的区别
鱼油的主要成分是EPA和DHA,而鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素,包括维生素A及维生素D。鱼油主要是用来预防心血管疾病和健脑,而鱼肝油则是用来防治夜盲症与佝偻病。

为什么我选择嘉康利鱼油 Omega Guard?
嘉康利Omega Guard 鱼油是浓缩天然鱼油,含有七种纯净的Omega-3脂肪酸,取自于最不受污染的体积细小的深海冷水鱼 。
每份提供990毫克的Omega-3脂肪酸(546毫克的EPA与360毫克的DHA)。

Omega Guard采用最新的医药级的三重分子蒸馏法,把Omega-3脂肪酸浓缩化,有效去除水银,铅,镉,砷等重金属及其他污染物, 以确保脂肪酸纯净。



Omega Guard 的鱼油来源获得《海洋之友》(Friend of the Sea)认证,以确保嘉康利持续获得高品质的鱼油供应的同时,不会破坏环境。

嘉康利鱼油与众不同之处


点击这里,即刻购买




2017年7月14日星期五

慢活@Chestnut Hill Eco Resort



热爱旅行的人很多,懂得度假的人太少。

年纪渐长,发现我越来越喜欢short vacation 式的度假方式。在旅游淡季,找一个远离市的地方,过个无所事事的三几天;在鸟鸣声中醒来,吃饱了就在树下打盹,醒来就喝杯茶,看一点书,或什么都不做,望望蓝天, 看看白云,听听虫鸣鸟叫,或静坐或冥想。。。

开斋节长假刚过,多数人都回去上班,上课的日常节奏了。而我和伙伴们却踏上北上的列车,去到了合艾的栗山生态度假村 (Chestnut Hill Eco Resort),开始了三天两夜的慢活假期。

我们选择在星期一凌晨搭最早一班的Komuter从大山脚出发至马泰边界的Padang Besar。
早上五点半的Komuter, 人潮不多,加上学校假期刚结束, 整列Komuter除了我们这五位旅人, 其他的都是赶着去上班的打工一族了。每个上班族不是一上车就闭上眼睛,争取补眠,就是目光呆滞,不发一言,仿佛还在梦游中,反观我们虽然一大清早就起身,车厢内,我们兴奋的谈论着,一点睡意也没有。感恩自己能享有这样的自由。


Chestnut Hill Eco Resort, 这是一个连很多合艾人也不知道的地方。因为是旅游淡季吧,我们在合艾火车站上了度假村安排的车子,一路顺畅,大约40分钟就抵达了。


虽然这度假村的名字是 Chestnut Hill,但严格来说,她不在山上,勉强要算的话,也只能算是在山坡上。只是负责人说这“山上” 有很多栗子树, 所以就叫栗山(Chestnut Hill)。

这是一个生态度假村,顾名思义,这里的一切活动都与大自然和谐共处。保留了所有的树木,水源来自附近的小河,餐厅里提供的食材则是来自家的有机菜园和附近村民的农作物。
(此图片来自官网)

在这里,可以望着蓝天白云过一天


这里还有一条小河, 河水不深,清澈见底,可以很清楚的看到很多小鱼,只要把脚伸进水里,就会有很多小鱼涌过来,给你做fish spa.

来这里吸取芬多精是最好的活动

要到小河,先要爬下这个很陡的梯级
天然fish spa
淡季旅行的最大好处就是我们几乎包了整个度假村,整个度假村就只有六位客人:一位澳洲女子及我们这五位自游人了。

我们消磨最多时光的地方,就是这里的餐厅和咖啡厅。有什么比被一片大树林围绕着, 一边聊天,一边进餐更写意的事呢? 而且这里的食物更是意外的好吃,我们竟然可以坐着从吃午餐直落吃到下午茶。

Add caption
这里的食物是真正的价廉物美

意外惊喜:非常好喝的Kafir Leaves Juice
异国旅游,语言不通,常常会发生一些“意外”。这一次在点餐时候也因此引发了令人忍梭不住的小插曲。我们点了这个 Som Tom (泰式青木瓜沙拉),结果发现一只让大家“花容失色”的生花蟹,结果在一点点英语,一点点泰语, 加上一点点手语的情况下,我们挑出花蟹,请厨房把它蒸熟再上桌。如果发生在日本,我们肯定被厨师赶出餐厅了。

沙拉上面就是令我们“花容失色”的生花蟹
去到那里,带到哪里的VIVIX
什么都不想做?就进去meditation hill 静心吧

总的来说,这是一个很适合放空,可以一整天什么都不做,也可以一整天聊天,可以独自一个人,也可以结伴而来,让身和心度假的地方。如果你想要一个这样的 getaways, 那还等什么?

2017年7月7日星期五

给嘉嘉的一封信



亲爱的嘉嘉,

时间过得真快,记忆中你还是那个梳着两条辫子,整天跟在我后头,喊我缤姨姨的小不点。一转眼,你就已经长大成人,再过多几天,你就要离乡背井,独自一人去上大学了。

虽然现代网络科技发达,任何时刻都可以和家人朋友视频见面聊天,但一个人住在外面,不比家里,每一天,再也没有煮好的妈妈菜等着你了。不管你愿不愿意,也许学习独立生活的第一课,就是要去习惯当个外食族了。

想到这点,我特别给你准备了这份礼物,祝贺你考上你理想中的大学和科系,那就是嘉康利的每日必需营养配套 Daily Essential Set.

(请按这里就可直接购买)

出门在外,不比家里,长期外食, 免不了饮食过度,却营养不足。这个配套可以为你的身体提供必需的基本营养。尤其是 Vita Lea 综合维生素提供了你每日所需的维生素与矿物质。别小看这一瓶不怎么起眼的综合维他命,它可是世界上第一瓶营养辅助品,1915年出世到现在已经102岁了!

加上容易冲泡的大豆蛋白质(ESP)就更理想了。这ESP含有人体需要的所有氨基酸,早上可以当早餐喝, 让你活力充沛一整天。大学生活难免饮食不定时,不管早晚,ESP就是肚子饿时的救星。足够的蛋白质还可以让皮肤美白细嫩呢!

大学的课业繁重,赶功课,交project, 考试,熬夜在所难免。Omega Guard 鱼油里的EPADHA可是促进专注力,学习力与记忆不可缺的重要营养素。

谈到大学生的压力,怎能不提维生素B群呢?它是放松神经,纾解压力最重要的营养素。除了促进健康的视力,它也对舒缓经前症候群有极大的功效。

还有天然抗氧化剂维生素C (Sustained Release Vita-C Plus),和维生素B群一样,它也是需要天天补充的水溶性维生素。即使不是外食族,现代人都很难每天从食物中摄取足够的维生素C。除了提升免疫力,它还能和蛋白质合成胶原蛋白,让皮肤柔滑水嫩。

你已经长大成人,女孩子嘛,荷尔蒙平衡了, 月经顺畅,心情好,皮肤也会漂亮。所以,除了每日必需营养配套,我特别添加了“女性之宝” GLA Complex 花油给你。(更多有关花油的资讯)。

最后还有一个很重要的Get Clean Water Pitcher滤水壶。我知道向来你的环保意识很高,给你带着这个轻便又不插电的环保滤水壶住进宿舍,让你时时刻刻都可以喝到纯净,健康,安全的食水。

(请按这里就可直接购买)


读书学习固然重要,我希望你也能好好享受大学生活。

祝福你,开心学习,开心生活,让大学四年成为你这一生最美好的时光。

永远爱你的缤姨姨