植物也有胆固醇？

是的， 植物也有胆固醇 (phytosterols) 。

少量的植物胆固醇 （包含植物甾醇 plant sterol 与植物固烷醇 plant stanol） 存在于各种植物类食品中。包括水果，蔬菜，坚果类，豆类， 谷类和植物油。

有超过80篇的临床报告确认了植物胆固醇降低和减少胆固醇含量的功效与安全性。

植物胆固醇如何降低血液中的胆固醇？

植物胆固醇的结构近似胆固醇， 在摄取后它会在肠道和胆固醇竞争接受器。当植物胆固醇 强先把接受器占满了， 吃进去的胆固醇就会被阻挡，并无法让人体吸收。被阻挡的胆固醇则将随着植物胆固醇 一起排出体外。
也就是说，体内的植物胆固醇越多， 被人体吸收的胆固醇寒量就越少， 对于降低低密度蛋白胆固醇（LDL）的功效也将提高。

美国国家卫生研究院建议， 每天在日常饮食中添加 2000 mg的植物胆固醇 能自然帮助降低胆固醇水平。

你要如何摄取 2000 mg 的植物胆固醇 ？

200 条胡萝卜？

 70 片全麦面包？

 

425 粒番茄？

 读到这里， 一般人的自然反应一定是： 怎么可能？是的， 怎么可能？！ 还好嘉康利给我们更方便，更实际的方法 ： PHYTOCOL-ST，每日提供2000 mg 的植物甾醇。只需要在餐前30分钟服用两粒，就可减少摄取80%食物中的胆固醇，让你放心尽情享受美食，没有后顾之忧。

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向胆固醇说拜拜!