瘦不了？ 因为你吃得太少

很多人以为吃得少就会瘦，胡乱以节食的方式来减肥，由于吃进去的食物减少，可能导致各种营养素缺乏的症状，造成减肥后遗症，甚至是吃得越少反而越胖的情形。


减肥不可缺的主要营养素包括：

蛋白质

蛋白质是人体最基本的营养素，很多人因为怕胖而避免摄取肉类，蛋奶等蛋白质丰富的食物。在减肥过程中，缺乏蛋白质会使肌肉流失，导致基础代谢下降，变成易胖体质。(补充阅读：《提升代谢率，不瘦也难》）

充足的蛋白质可以稳定血糖，并带来很强的饱足感，当蛋白质摄取不足时，还会造成水肿。另外，摄入蛋白质本身就能够燃烧更多的热量。建议以植物性蛋白质为优先选择，以免摄取过量的脂肪与胆固醇。

下半身易水肿是营养不良的征兆

维生素B群

维生素B群在体内充当能量代谢的辅酶，无论是脂肪，碳水化合物还是蛋白质的代谢都离不开它们。维生素B1可加速醣类代谢，有效调控血糖 。 维生素B2，帮助脂肪消耗与分解，防止脂肪在体内囤积。维生素B群的最佳来源是五谷杂粮，瘦肉，动物内脏等。现代人由于吃得过于精细，就算不是刻意节食，普遍上都容易缺乏。

维生素C

长期缺乏维生素C，容易越来越胖，因为血液中的维生素C含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。维生素C能合成肉碱（cartinite) , 促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。新陈代谢的过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积。研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比摄入不足的人要多30%。

维生素C也是瘦身的重要营养素

钙

人体血钙升高之后可以增加一种分泌“降钙素”的激素分泌。这种激素可以降低人的食欲，从而减少食量。另外， 足够的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸，胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，令脂肪排泄出体外，达到一定的减肥效果。

铁

减肥的时候，更需要补充铁质，因为燃烧脂肪需要氧气，从事有氧运动也需要氧气。如果没有经常补充铁质，维持血红素的含量，就没有足够的氧气输送到全身，也就不能好好燃烧脂肪了。

钾

有些人在减肥时会有下半身水肿的烦恼，也就是所谓的虚胖。因为当人体缺钾时，钠会带着许多水分进入细胞内，使细胞破裂导致水肿。所以钾是利尿消肿，排除体内多余盐分，预防下半身水肿肥胖的主要营养素。

减肥不是不吃，而是要吃对。减肥不减营养，才能瘦得更健康，更快，更有效。

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亲爱的，我证实怀孕了!

11月是受孕的“旺季”吗？这是我这个月收到的第三个喜讯了!

不管是不是第一胎，孕育着一个小小生命在肚子里慢慢的成长，怀胎十月绝对是所有母亲既期待又担心的过程。

妊娠期是一人吃二人补，从胚胎成形开始，宝宝在子宫内发育成长，每一个阶段都需要各种营养素，缺乏任何一种都可能造成不可挽回的影响。因此，完整，充足，均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。

从受精到呱呱坠地，胎儿的发育需要均衡充足的营养素

孕期需要的营养素

1. 叶酸

叶酸是维生素B群家族的其中之一，是胎儿神经系统发育所需的最重要的营养素。孕妇补充叶酸可以胎儿神经管畸形。

妈妈在准备怀孕时，至少怀孕前三个月就要开始补充叶酸。因为胎儿神经管发育的关键时期是在怀孕初期的第17至30天。如果叶酸摄取不足，可能会引起胎儿神经系统发育异常。

缺乏叶酸会导致胎儿Spina Bifida 脊柱裂的风险

2. 铁质 

胎儿的血液需要从妈妈的血中吸收铁质和蛋白质等来制造，所以孕妇的铁的需要量会比平时增加一倍。
铁是形成血红细胞的重要元素，如果血红素不足，会引起免疫力下降，导致胎儿营养不良，发育迟缓。严重贫血甚至会导致早产，引起分娩时凝血功能障碍，大量出血等危及生命的风险。

3. 蛋白质 

孕妇需要更多蛋白质以帮助胎儿细胞生长，制造血液及形成肌肉。孕妇补充蛋白质对胎儿的大脑发育非常重要。脑细胞的数量，体积和突起的生长状况，对胎儿将来的智力发展有很大的影响。

蛋白质是准妈妈免疫系统的基础物质，缺乏会影响免疫细胞和抗体的形成，各种病毒可能会乘虚而入。

充足的蛋白质也能确保妈妈在生产后能有能力给予宝宝母乳喂养。


4. 钙质

除了健壮骨骼和牙齿，钙对肌肉，心脏和神经的发育，血液的凝固和酶的活动也很重要。如果摄入量不足，宝宝就会从妈妈的骨骼中吸取，来提供所需，这会提高妈妈日后患上骨骼疏松症的风险。建议孕妇每天摄取1200 mg的钙质。

5. 维生素C

妈妈和宝宝都需要维生素C来进行组织修复和多种新陈代谢的过程。胎儿需要它才能正常生长，骨骼才能坚硬，牙齿才能正常发育。妈妈更需要它来提升自身的免疫力。维生素C更能促进铁质的吸收。

维生素C是水溶性营养素，身体无法储存，需要每天补充。


6. DHA脂肪酸

DHA是脑部重要的营养素。对于胎儿脑部，神经系统与视网膜发展非常相当重要，是孕妇缺

一不可的营养素。

人类大脑依赖DHA来掌控身体的生长发育，而DHA的积累过程一直要持续到18岁，尤其是孕期开始到2岁那段时间尤为重要。从胎盘吸取营养的怀孕期间到喝母乳的哺乳期间，发育中的婴儿必须补充这些营养。因为母体是婴儿获得DHA的唯一来源，所以孕期和哺乳期的妈妈必须摄入足量的DHA才能够保证宝宝脑部的正常发育。

另外，一些研究也发现DHA过低可能与产后忧郁有关。

嘉康利产前必需营养配套。临床证实安全有效

坊间流传，孕妇需要进食双倍的食物分量，以维持母子的健康。其实，身为孕妇只要遵守健康饮食模式，适量进食，另外再额外补充以上的主要营养素，便能够摄取怀孕期的基本营养所需。

你也许对这篇也有兴趣：《产后哺乳妈妈的必需营养》

更多有关嘉康利妈妈与宝宝的故事：《Shaklee妈咪& Shaklee 宝宝》

呵护心灵之窗，别让你的眼睛未老先衰

屏幕前的你，是否时常感到眼部不适，视力模糊呢？

数据时代，随着3 C 产品的普及化，不管是学生，上班族，甚至是家庭主妇，都过着每天早上醒来先刷手机才刷牙的生活。从早到晚，盯着电脑和手机，看剧，刷屏，刷朋友圈，打游戏，还常常熬夜晚睡不休息，越来越多人用眼过度， 视力越来越模糊。眼睛干涩，畏光，敏感，疼痛， 红肿等问题更是越来越普遍。这些现象也说明了你的眼睛正在老化。

除了深受3C产品影响眼睛健康， 多数人并没有意识到脆弱的眼睛也会受到紫外线的伤害。不管是晴天或阴天，我们的眼睛每天都会接触到紫外线。长期过量吸收紫外线会导致晶状体老化，引发白内障问题。紫外线还会穿透至眼睛深处，引发黄斑变性等视网膜病变，影响视力。

一副品质好的墨镜可以防止眼睛被紫外线伤害

除了在日常生活中尽量减少会增加眼睛负荷的行为，给眼睛补充正确的营养素也是有效保护双眼健康的作法。

眼睛需要什么营养？

蛋白质：维持眼睛的正常功能及组织的更新，如果长期处于缺乏状态，会引起眼睛功能衰退，视力下降等症状。蛋白质和维生素C可以促进体内胶原蛋白的合成, 胶原蛋白是构成眼角膜的主要成分。

优质大豆蛋白质是构成健康组织细胞的基础成分。（更多有关蛋白质的资讯请参阅：《蛋白质，所有生命的基础》）

β胡萝卜素：是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分。犹如天然眼药水，帮助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛健康。虾青素是β-胡萝卜素的一种，最重要的特性在于它的抗氧化性，当眼睛过度疲劳时，就会有自由基产生，虾青素就可以强力扫除自由基，阻止眼睛视网膜、黄斑受到自由基侵袭，

α胡萝卜素： 是著名的类胡萝卜素家庭的第一位成员。类胡萝卜素存在于蔬果中的天然染色成分，具备强力的抗氧化及抗癌特性。它是一种天然的防晒物，能够过滤紫外线的辐射。α胡萝卜素的作用比β胡萝卜素要强上10倍。而且它也像后者一样能够转化为维生素A。

玉米黄素: 在视网膜中央，是一个黄色色素密集的细小碟形区域，名叫黄斑点，负责中央视力。黄斑点主要由两种胡萝卜素：叶黄素及玉米黄素所组成。可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害，也能预防自由基对眼睛组织的伤害。

叶黄素：能保护视网膜免于氧化的伤害，并可吸收蓝光等有害物质，避免老年黄斑部退化病变，延缓或防止白内障伤害。

维生素C：能 延缓老化所引起的视力衰退，白内障及水晶体变性，增强眼睛为血管的韧性，修护细胞，增进眼球健康。也是身体合成胶原蛋白的主要营养素。

维生素E： 能帮助维护眼睛细胞健康，血液流通及保养老化造成的眼睛疾病。

维生素A， C和E 提供健康眼睛需要的抗氧化剂。唯维生素A摄取过量会中毒，最好是摄取维生素的前驱质，β-胡萝卜素。Carotamax 含8大最重要的类胡萝卜素家族，包括了对眼睛最重要的叶黄素，玉米黄素，虾青素等。

DHA： 眼睛视网膜的主要成分，是维持眼睛健康不可缺乏的营养，是胎儿与幼儿视网膜及脑部发育不可缺的重要物质。

深海鱼油是DHA最好的来源，是视网膜的最主要成分。孕妇补充足够的DHA，可以确保宝宝的眼睛健康。

维生素B群：

• 维生素B1和B3：缺乏时，眼球易出现颤抖，视觉迟钝，眼睛疲劳等。
• 维生素B2： 缺乏时， 易使眼睛干涩，眼球结膜充血，畏光，发痒，疲劳或视神经炎，角膜炎。

维生素B群不止对造血和放松神经重要，对现代人用眼过度导致的干涩，畏光，疲劳，眼角膜炎都有功效。

花青素：是一种高抗氧化剂，可以改善眼睛对黑暗与光亮的的适应力，维护眼睛微血管的健康， 改善视觉及减少水晶体与视网膜的伤害。

白藜芦醇：抗氧化能力比葡萄籽OPC高40倍。临床证实能保护及修复细胞的DNA，改善视力退化，黄斑病及青光眼。

VIVIX 唯春露含白藜芦醇及15种植物多酚 （包括对眼睛有很大功效的花青素），可以修复老化受损细胞。（更多有关Vivix的资讯请参阅：《VIVIX 维春露实现不老传奇》）

想拥有明眸善睐，除了养成正确的用眼习惯，更要给眼睛充足的营养。还你明亮双眸，清晰视界，那是再贵的美瞳片，再浓厚的眼妆也无法做到的。

抗氧化，抗老化

图中的苹果为什么”生锈“了？相信多数人都知道那是因为苹果被氧化了。 苹果生锈是氧化过程，铁生锈也是氧化过程，人体也一样，每分每秒都在经历着氧化过程。

什么是氧化过程 （Oxidation）？

人体的氧化过程必须从自由基（游离基）说起。人体是由分子，原子及其他例子组成的，其中氧分子是维持人体正常运行的一个重要部分。人体中正常的氧分子，每个都带有成双成对的电子。但人体的正常代谢会使氧分子失去一个电子，这个带有不配对的氧分子就是自由基。自由基就像不甘寂寞的破坏分子，会从细胞膜上抢夺其他分子的电子给自己配对，这个过程就是氧化过程。

除了人体的代谢，外界环境中的紫外线，辐射，空气污染，抽烟，农药甚至是过度运动等都会使人体产生更多自由基。

当自由基从细胞膜上夺取一个电子后，就会产生另一个新的自由基， 并开始了连锁反应。这种连锁反应会侵蚀细胞膜，是人类衰老和患病的根源。也就是说，人体内的自由基越高，衰老的速度就越快。

既然氧化自由基是造成老化的原因，那么我们就需要抗氧化来消除掉这些破坏份子了。以上面的苹果为例，为了防止苹果”生锈“，有些人会在切开的果肉挤一些柠檬汁。柠檬汁含丰富维生素C， 是抗氧化剂的其中一种。

抗氧化剂就是一种化学物质，它能减少细胞和生物分子的氧化率。多补充含丰富抗氧化剂的食物，有助于防止自由基损伤。在自然的饮食中，被称为三大抗氧化物质的是维生素C，维生素E及类胡萝卜素（Carotenoid）。

一般深色蔬果都含有丰富的抗氧化剂

维生素C可以与羟基自由基（Hydroxyl radical， 一种氧化能力极强的自由基）产生作用，转化成不活跃的自由基产物，接着被代谢成草酸排出体外。维生素C还可以帮助已经被氧化作用过产生的维生素E自由基，将它还原成维生素E。如此一来，维生素E就恢复了原本的抗氧化功能。所以当人体的维生素C充足时，就可以达到双重的抗氧化效果。

可是，维生素C是水溶性维生素，身体无法储存，必须每天补充，如果一次摄取过多也会被排出体外。所以如果选择维生素C辅助品，一定要选择能按时释放的才不会浪费。(更多有关维生素C的资讯请参阅：《其实你不懂维他命C》）

当人体的不跑和脂肪被氧化时，若没有被即使阻止, 就会产生一连串的脂质过氧化连锁反应，使脂肪产生聚合作用，这些聚合物沉积在血管壁时，便会使血管硬化或阻塞。

维生素E主要分布在细胞膜表面的磷脂质，血液中的脂蛋白和肾上腺中。它可以保护细胞膜不受伤害，维持正常功能，保护富含脂质的组织，如大脑神经组织免受自由基的侵害。

在选择维生素E辅助品时， 一定要确保含有硒这种微量元素。硒和维生素E都是抗氧化剂， 两者是相辅相成的，硒促进维生素E在人体的吸收， 防止因氧化而引起的衰老，组织硬化，并且可以活化免疫系统，预防肿瘤。

类胡萝卜素（Carotenoids) 是一大类抗氧化黄酮素的总称，目前自然界发现的胡萝卜素已超过500种，其中最为人知的包括β-胡萝卜素，番茄红素， 懈皮素，叶黄素，玉米黄素，及虾青素等。

β-胡萝卜素是维生素A的前驱物质，它可以与脂质过氧化自由基结合而中断脂质过氧化的连锁反应， 消除自由基，可以使眼睛免于形成白内障危机。
叶黄素及玉米黄素则是视力减退，老化，白内障及黄斑病变有保健预防的功效。
还有番茄红素的强力抗氧化功能对预防器官老化很有效，虽然多数人对它的认识是因为它能有效的预防前列腺问题。

虾青素可同时作用在细胞的内外层，抗氧化的效果可直达细胞内部，再加上它可以释出许多电子，中和细胞内的自由基，是真正的细胞层次的抗氧化剂， 由于可以稳定细胞膜，因此能有效阻止细胞癌化

同时摄取三大抗氧化剂可以发挥最大功效

白藜芦醇与植物多酚

白藜芦醇是多酚类化合物 ，被誉为纯天然抗氧化剂，主要存在于葡萄皮中，抗氧化比葡萄籽高40倍，能高效清除或抑制自由基生成，抑制脂质氧化，调节抗氧化相关酶等活性机制，发挥抗氧化作用。保护细胞和和器官免受氧化，使肌肤恢复美白光泽。还可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，拥有抗癌功效。

植物多酚存在于植物的叶，壳，果肉以及种子和果皮中。是极强抗氧化可以抵抗自由基侵害人体的细胞，延缓衰老，提高免疫力。

常见的植物多酚有鞣花酸 （保湿皮肤，抵抗肌肤老化，抗肿瘤和抗细胞突变），原花青素 （强抗氧化剂，抗老化，强化心脏血管，控制血糖），儿茶素 （天然抗生素，抗菌，抗癌，抗忧郁，增加肌肤免疫力及保护DNA）等等。

VIVIX 维春露含白藜芦醇及15种植物多酚比单一白藜芦醇的功效高出10倍

只要让抗氧化物质在体内， 保持适当的组合和浓度，就可以延长寿命， 维持身体健康。但是这些作法还是必须建立在均衡的饮食与生活作息才能发挥最大的功效。