当美食不仅仅只是美食

这是一位朋友多年前告诉我他的亲身经历。事隔多年，我还记得清清楚楚。

朋友是念营养的， 平时非常注重养生，饮食也以素食为主，还开了一家有机店。朋友的父亲就像多数的华人老人家一样，每餐无肉不欢。最爱就是烧猪肉，肉骨茶之类的“不健康”食物。

朋友常常为了“吃”这回事和父亲产生摩擦。有时为了尽孝道， 朋友也会陪父亲出外吃饭。但每次都是带着陪太子读书的心态。父亲吃他爱吃的肉食， 朋友则从头到尾只喝饮料。久了父亲也觉得没趣， 主动开口叫朋友不用陪他。

就这样朋友也忘了他多久没和父亲出外吃饭了…

直到某个周末早上，朋友望着父亲在阳光下发亮的白发，霎间禁不住开口邀父亲一起出门用餐。

来到父亲常去的酒楼，让父亲点了爱吃的菜肴， 朋友冲口对父亲说：爸， 今天我陪你吃烧肉。顾不得父亲惊愕的眼神，拿起筷子，夹起一块热腾腾的烧肉就往嘴里送…“那一刻，我看见我爸爸的眼睛泛着泪光，”朋友说。

这是很多年前的事了。我还记得当时听朋友讲到这里时，我不停喝水，深呼吸以防我的泪水不受控制，夺眶而出。

对于食物， 除了色香味，除了好不好吃，除了健不健康，营养不营养， 大多数人都没意识到食物的人情味，食物与人与人之间的微妙情感。

尤其是一些开始接触健康饮食， 有了营养知识之后的朋友， 总爱以“我为你”好为理由， 要身边的亲人跟着改变，结果搞到关系紧张。

一位好友每次看到老公点酱油三层肉（她以不健康为理由，从不在家煮）就唠唠叨叨，有一天向来不多话的老公终于忍不住带着委屈的口吻对她说：“这道菜是我妈妈在生的时候最爱煮的， 现在妈妈不在了，我只是想偶尔回味妈妈的味道也不行吗？" 一听完老公的这番话，好友即刻泪崩。

前阵子也有一位朋友改吃素食后， 也“强逼”老公从肉食转素食。结果餐桌变战场，搞到婚姻关系紧张。我和她分享朋友与父亲的故事后， 她红着眼眶对我说，“可是我老公向来胆固醇偏高，这样下去我担心他会有心脏问题啊！”

看着她忧心忡忡的样子，我了解她的出发点是爱老公的，只是操之过急，毕竟要一个成年人即刻完全改变饮食习惯并不容易啊。我于是拿出随身带着的嘉康利新推出的植物甾醇 Photocol-ST，让她带回去给他老公，只要餐前两颗就可阻挡食物中的胆固醇进入体内。

健康饮食固然重要，但也要时间培养，尤其对外食族来说挑战更大。现在只需要餐前两颗 Phytocol-ST, 就可改善胆固醇问题，实在简单多了。我也建议她和老公一起去慢跑， 一起强身健体，同时也促进夫妻关系。前两天看到她春风满面的样子，我打从心里为她高兴。


你也想有胆固醇的克星吗？即刻点击这里。