幸福嘉人: 我的孩子很挑食

“我的孩子不吃菜。”

“我的孩子只爱吃煎炸。”

”我的孩子不爱喝水。"

对很多现代父母来说，确保孩子吃得营养均衡是一个很大的挑战。营养不均衡，不止影响孩童的正常发育，造成过瘦或过胖，免疫力降低，更会影响到孩童的学习能力。

让我们先来看看健康餐盘的建议:

蔬菜：蔬菜是健康饮食的基础, (连同水果) 应该占任何一餐的一半。你可以通过不断尝试新的蔬菜来让饮食更有趣，因为你永远不知道你的孩子会爱上什么新蔬菜。许多蔬菜可以通过食物加工器处理，放入调味汁或主菜中。你也可以尝试蔬菜作为零食，如毛豆或胡萝卜。

水果：水果是儿童重要营养素的另一个好来源。但要注意摄取量, 不然会造成太多的糖分的摄取。与蔬菜一样, 选择丰富多彩的水果品种, 以获得不同植物多酚的营养素。但要小心摄取干燥的水果, 因为它们通常是低纤维和加入过多糖分。

谷类：越没有经过精炼处理的谷物越健康。全谷物和全谷类食品是最好的选择，除了全麦类，你可以尝试糙米, 小米，藜麦（小小米）和其他谷物。

蛋白质：蛋白质对肌肉、大脑乃至骨骼健康都很重要。尽量避免加工肉类 (熏肉, 熟食肉类, 热狗)，鱼, 鸡蛋和家禽都是更健康的来源。不要忘记, 有许多非动物来源的蛋白质, 如大豆和其他豆类, 豌豆, 和种子, 都能很好的补充任何膳食。

脂肪：脂肪和其他营养物质一样重要。父母的挑战在于确保孩子们得到健康的脂肪，一些必要脂肪酸如DHA 对孩子的大脑发育很重要 (更多资讯：《吃对脂肪，大脑不老》），而且只能从食物中摄取，身体不能制造。父母要尽量让孩子远离氢化油和反式脂肪酸，这些坏脂肪普遍存在快餐、薯条和大多数加工食品中。

清水是你孩子最好的饮料。果汁, 这似乎也是一个很好的选择, 但一般, 尤其是罐装果汁缺乏纤维, 并含过高糖分。孩子一定要避免含糖汽水，咖啡和茶。

和孩子准备料理是帮助孩子对食物产生兴趣的有效方法之一

了解孩童需要的营养并不难，但只有养成孩童良好的饮食习惯才能避免孩童挑食的问题。
专家会建议你，定时定量的饮食，三餐之间不吃零食，不吃煎炸快餐加工食品，勿边吃饭边看电视/手机，不要以零食快餐作为奖赏，可以的话，和孩子一同准备食物，让孩子对食物产生兴趣等等。无可否认，上述这些方法都有一定的功效，但对现代很多外食族父母来说，这可是不太可能的任务。在这种情况之下，适合的孩童营养辅助就非常重要了。

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